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Drinking milk in Hindi does not appear to impact longevity

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Drinking milk in Hindi does not appear to impact longevity

Drinking milk in Hindi does not appear to impact longevity

उच्च डेयरी खपत को पिछले कुछ अध्ययनों में कुछ कैंसर के बढ़ते जोखिम के साथ जोड़ा गया है

Drinking milk in Hindi

लंदन: जो लोग बहुत सारे दूध और पनीर और दही का सेवन करते हैं, जरूरी नहीं कि वे उन लोगों की तुलना में अधिक समय तक जीवित रहें जो हाल ही में एक अध्ययन का सुझाव देते हैं।
शोधकर्ताओं ने 168,000 से अधिक महिलाओं और कैंसर या हृदय रोग के इतिहास के बिना 49,000 से अधिक पुरुषों के लिए कुल डेयरी खपत पर डेटा की जांच की। लगभग तीन दशकों के दौरान, 51,438 लोगों की मौत हुई।

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सबसे कम कुल डेयरी खपत वाले लोगों की तुलना में – एक दिन में औसतन 0.8 सर्विंग्स – जो लोग सबसे अधिक डेयरी का उपभोग करते हैं – औसतन 4.2 सर्विंग्स – दैनिक अध्ययन अवधि के दौरान मरने की संभावना 7% अधिक थी। जो लोग बीच में कहीं गिर गए – रोजाना लगभग एक से तीन सर्विंग्स के साथ – उन व्यक्तियों के समान उत्तरजीविता की संभावना थी जो कम से कम डेयरी का सेवन करते थे।

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बोस्टन में हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के प्रमुख अध्ययन लेखक मिंग डिंग और सहकर्मियों ने बीएमजे में लिखा है, “कुल डेयरी सेवन कुल मृत्यु दर के कम जोखिम से जुड़ा नहीं था।”
“डेयरी का स्वास्थ्य प्रभाव डेयरी की जगह इस्तेमाल किए जाने वाले खाद्य पदार्थों पर निर्भर करता है,” डिंग और सहकर्मी लिखते हैं।

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पिछले कुछ शोधों ने उच्च रक्तचाप, मधुमेह, हृदय रोग और कुछ कैंसर सहित कई स्वास्थ्य समस्याओं की थोड़ी कम जोखिम के साथ डेयरी खपत को जोड़ा है, अध्ययन टीम लिखती है। लेकिन उच्च डेयरी खपत को कुछ पिछले अध्ययनों में कुछ कैंसर के बढ़ते जोखिम से भी जोड़ा गया है।

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डेयरी उत्पादों को दुनिया भर में व्यापक रूप से खाया जाता है, और प्रोटीन, विटामिन डी, और कैल्शियम का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं, अध्ययन टीम नोट करती है। डेयरी में संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल भी हो सकते हैं जो स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं, लेखक बताते हैं।
वर्तमान विश्लेषण के लिए, शोधकर्ताओं ने नर्सों के स्वास्थ्य अध्ययन, नर्सों के स्वास्थ्य अध्ययन II के आंकड़ों को देखा, और अमेरिका में स्वास्थ्य पेशेवरों के अनुवर्ती अध्ययन ने सभी तीन अध्ययनों ने प्रतिभागियों को हर दो साल में स्वास्थ्य प्रश्नावली दी और खाने की आदतों के बारे में भी पूछा। ।
इन अध्ययनों में जिन लोगों ने सबसे अधिक डेयरी का सेवन किया, उनमें शराब और धूम्रपान पीने की संभावना कम थी और उनकी डाइट में कम से कम डेयरी वाले लोगों की तुलना में अधिक शारीरिक रूप से सक्रिय थे।

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कुछ उदाहरणों में, जिन डेयरी उत्पादों का उपभोग लोग करते हैं, वे भी मृत्यु दर को प्रभावित करते हैं।
उदाहरण के लिए, स्किम्ड या कम वसा वाले दूध का अधिक सेवन, अध्ययन के दौरान सभी कारणों से मृत्यु के एक छोटे से उच्च जोखिम के साथ-साथ हृदय रोग या कोलोरेक्टल कैंसर से मरने की अधिक संभावना से जुड़ा था, विशेष रूप से।
इस बीच, दूध, सभी कारणों से और साथ ही हृदय रोग और कैंसर से मृत्यु के उच्च जोखिम से जुड़ा था।
हालांकि, लंबी उम्र को प्रभावित करने के लिए पनीर और दही दिखाई नहीं देते हैं।
जब लोगों ने नट और फलियों के लिए डेयरी की दैनिक सेवा को प्रतिस्थापित किया, तो उनके पास अध्ययन के दौरान मरने की संभावना 14% कम थी।
डेयरी के एक सेवारत के लिए साबुत अनाज की एक सेवा की अदला-बदली अध्ययन के दौरान मरने के 11% कम जोखिम से जुड़ी थी।

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लेकिन लाल या प्रसंस्कृत मांस के एक सेवारत के साथ डेयरी के एक सेवारत की जगह अध्ययन के दौरान मरने के 5% अधिक जोखिम से जुड़ा था।
अध्ययन यह साबित करने के लिए डिज़ाइन किया गया एक नियंत्रित प्रयोग नहीं है कि डेयरी उपभोग सीधे मृत्यु दर को प्रभावित कर सकता है या नहीं।
अध्ययन की एक सीमा यह है कि अधिकांश प्रतिभागी श्वेत थे और स्वास्थ्य सेवा उद्योग में काम कर रहे थे, और यह संभव है कि परिणाम अन्य नस्लीय या जातीय समूहों के लोगों के लिए या विभिन्न व्यवसायों या आय वाले व्यक्तियों के लिए भिन्न हो सकते हैं।
फिर भी, परिणाम बताते हैं कि मॉडरेशन में डेयरी का सेवन करने का मतलब यह हो सकता है कि लोग लंबे समय तक जीवित रहें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि उनके आहार में और क्या है, जो अध्ययन पूरा करता है।
शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला, “डेयरी उपभोग के प्रति दिन दो सर्विंग्स सबसे कम हृदय मृत्यु दर के साथ जुड़े थे, लेकिन उच्च सेवन थोड़ी मृत्यु दर, विशेष रूप से कैंसर मृत्यु दर के साथ जुड़ा था।”

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